KO OVOME MOŽE DA ODOLI: RECEPT ZA EXTRA AMERIČKE KROFNE JE PRED VAMA: PROBAJTE!

SASTOJCI:

– 2 1/4 šolje ili 225 g brašna

– 1 prašak za pecivo

– 1 kašičica soli

– ½ kašičice oraščića

– ½ šolje šećera

– 2 kašike putera sobne temperature

– 2 velika žumanceta

– ¾ šolje pavlake

– Ulje

Preliv:

– Čokolada

PRIPREMA:

U većoj činiji pomešajte brašno, oraščić, so i prašak za pecivo.

U posebnoj, većoj posudi umutite puter sa šećerom i dodajte jedno po jedno žumance sve dok ne dobijete finu kompaktnu smesu.

Dodajte pola količine mešavine sa brašnom i nastavite da mutite.

Potom umešajte kiselu pavlaku i dodajte ostatak mešavine začina i brašna.

Oblikujte testo i ostavite ga da odstoji u frižideru oko sat vremena.

Razvaljajte testo oklagijom i čašom vadite testo, potom manjom čašicom napravite rupicu u sredini (pogledajte video).

Pržite krofne u dubokom ulju sa obe strane sve dok ne dobiju finu zlatnu boju i a zatim svaku krofnu umočite s jedne strane u otopljenu čokoladu i ostavite da se sasvim ohladi.

Izvor: blic.rs

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *